NOCI SGUSCIATE PECAN
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NOCI SGUSCIATE PECAN


Le Noci Pecan Vengono raccolte dalla Carya illinoensis, albero della famiglia delle Juglandaceae, originario della zona tra il Messico e gli Stati Uniti. Il termine "Pecan" deriva dai nativi americani e significa letteralmente "nocciola che richiede una pietra per essere rotta".
Oggi lo si trova principalmente nel sud degli Stati Uniti, in Brasile, Australia e Israele. L’albero di questo frutto può superare i 40 metri di altezza e può vivere fino a 300 anni. Botanicamente parlando il frutto del noce è in realtà una drupa e quello che mangiamo è il seme, anche se comunemente le noci pecan sono 

 

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V.Rif 100 g

Vitamine

Minerali

Acqua g 3,5 E mg 24,44 Calcio mg 70
Proteine g 9,1 A IU 56 Rame mg 1,2
Fibre g 9,6 B1 mg 0,66 Ferro mg 2,53
Zuccheri g 4 B3 mg 1,167 Potassio mg 410
Grassi g 71,9 Folati μg 22 Fosforo mg 277
Ceneri
g 1,5 C mg 1,1 Zinco mg 4,53
Amido g 0,4


Selenio μg 3,8






Magnesio mg 121